אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

Paleo.co.il הבית שלכם לפליאו

כיצד להתחיל, כיצד לאבד משקל, מוצרי איכות, אירועים, מומחים וכל צרכי קהילת הפליאו

הסוד הקדמוני: לחיות כמו שהגוף שלך רוצה

הספר הראשון והטוב בעברית על תזונה קדמונית. אפשר לרכוש ולקבל הביתה עותק בההקדשה אישית

מדריך מעשי לתזונה קדמונית - איך ומה

תתנסו בעצמכם ומיד תרגישו אחרת לגמרי

האם בשר אדום יהרוג אתכם

בעתונות מתפרסמים כל יומיים מחקרים על כמה אכילת בשר אדום מסוכנת ומקצרת חיים. רק מה, על פי רוב אלו מחקרים חלשים, רעועים ופופוליסטיים. בואו לקרוא ולשפוט בעצמכם מה טוב עבורכם! (צילום תומי הרפז, כלכליסט)

מכתב גלוי לשר הבריאות

הפוסט הזה עוסק ב"פירמידת המזון" אותה פרמידה המטיפה לצריכה מוגברת של פחמימות ולצריכה מועטת של שומנים, וכל אותם הבלים שבמקום לקדם בריאות, מקדמים חולי. תקראו ותגיבו, יהיה שמח

איך נראה אימון קרוספיט שלי

סרטון ביתי בו אני עושה אימון "יציאת מצרים". תראו ותבכו יחד איתי

מה הסיפור של התימנים

איך זה שהתימנים היו פעם רזים ובריאים והיום כבר לא

ומה הסיפור של הצרפתים

איך זה שהצרפתים דווקא רזים

איך לקנות מוט משקולות אולימפי

מוט משקולות הוא אביזר בסיס בפרוטוקול קרוספיט. בואו לקרוא למה ואיך לבחור אחד.

מדריך השמנים והשומנים

איזה שמנים כדאי לצרוך ומאילו שמנים כדאי מאוד להמנע. חשוב לדעת, חשוב לצרוך נכון. תהיו לי בריאים

מניפסט הצמחונות

מהי העמדה שלי מול צמחונות ודיון בטענות נפוצות התומכות בצמחונות. שווה לקרוא, אובייקטיבית כמובן.

שמונה סיבות למה פסח צריך להיות גם חג הפליאו שלכם

אוטוטו ליל הסדר. אני מאמין שהלילה הזה, מכל הלילות, עשוי להיות גם תחילת המסע שלכם אל התזונה הקדמונית, הפליאו (אם משום מה אתם עדיין לא שם). הנה הסיבות:

  1. כי גם ככה אסור לאכול חמץ. חיטה, דגנים למיניהם, כולם אסורים בבל יראה ובל ימצא בכל הפסח. אין לחם. אין חלות. אין פיתות, פסטות, פוקצ'ות, בורקסים ומאפים. מקסימום יש מצות יבשות וקשות (סבא שלי עליו השלום היה אומר שנוהגים לטבול את המצה במרק כי אחרת מפליצים אבק). אז גם ככה אין מצאי של פיתויים לנפש וזו הזדמנות להתרענן. עלו על הגל.
  2. כי עוד מעט קיץ. בגדול אנשים עושים דיאטה או שינוי תזונתי מאחת משתי סיבות: כדי להיות יותר בריאים וכדי להיראות יותר טוב כשהם ערומים. או גם וגם (עדיף תכלס). ואמנם החורף השנה ארוך במיוחד ומי פילל ומי מילל שנראה גשם באמצע אפריל אבל בכל זאת כבר מריחים זרעים של קיץ, ובחנויות תיכף יציגו בגדי ים וכפכפים. אם אתם רוצים להתכונן לביקיני חדש לעונה, עכשיו זה הזמן להתחיל!
  3. כי פסח הוא חג החירות. אנו חוגגים כבר אלפיים שנה את יציאתנו מעבדות לחירות. לחגוג את חג הפסח כחג הפליאו יכול להפוך את הפסח לחג החירות הפרטי שלכם. שחרור סופי מהעול של מחשבת הדיאטה (כי בפליאו אין דיאטה, ולא סופרים קלוריות ואוכלים כמה ומתי שרוצים). חג חירות וקלות פנימי שווה הרבה יותר.
  4. כי פסח מתאים בול לפליאו. כל השנה אנשים מרימים גבה. מה, בלי לחם בכלל? איך אפשר. אבל בפסח אבל אחד לא ישאל אתכם כלום אם לא תאכלו מצות. אף אחד גם לא ישים לב. פשוט תאכלו אוכל אמיתי, בשר ודגים וירקות. כמה שרוצים. תכלס זה התפריט שלי כל השנה, ופסח לא עושה שום הבדל.
  5. כי פסח הוא היציאה מהסדר הכפוי והרע אל הכאוס הרענן. במצרים בנינו פירמידות, ויוסף היה אחראי על צבירת בר. אבל בני ישראל ברחו ממצרים, הציוויליזציה ההיפר-מאורגנת ומסודרת אל המדבר הפרוע. אל החיים האמיתיים. גם אנחנו יכולים להמשיך לאכול לפי פירמידות המזון. אותה שטות שהסדר (משרד הבריאות, החינוך) מתעקשים להנחיל לנו ולחנך אותנו לציות עיוור לאכילה מרובה של פחמימות ולפחד משומנים. לא. אנו נצא אל הכאוס, אל האוכל הטבעי שאפשר לצוד וללקט. כזה שבני האדם אכלו מאז ומעולם, הרבה לפני הממשלות והחוקים והפירמידות. נאכל ונהיה בריאים.
  6. כי יש הרבה אפשרויות: פסח נולד בדיוק בחילופי העונות. האביב כאן שזה אומר שיש עדיין שפע ירוקים טריים כמו בחורף וכמה מתחילים להגיע סחורות הקיץ. גם הבשר משובח, ויש הרבה דגה, ופירות, וירקות. פסח הוא הזמן הטוב בשנה לקבל את השפע של הטבע, ישר טרי ומדגדג באף.
  7. כי פשטות תמיד עדיפה על טרפת. במיוחד אצל דתיים וחרדים, חג הפסח הוא חג הנוירוזות וההיסטריות. האם ניקינו שם? האם בדקנו שם? האם התנור פירוליטי (כמו של אבותינו???), מה בדיוק כתוב באותיות הקטנות של המרכיבים, ואיזה הכשר יש ואיזו חותמת על העטיפה. לעומת זאת הפליאו יכול להדר במצוות החג וכל זאת בלי לבדוק אף חותמת. כי האוכל בפליאו לא בא באריזה בכלל. הוא מגיע מהירקן, מהקצב, מהדייג. הוא אוכל אמיתי ופשוט וטעים. וזה מנצח בנוק אאוט כל רשימת מרכיבים, ויהיו לה הכשרים ארוכים כאורך הגלות (לא במקרה).
  8. כי זו הזדמנות להשפיע. בפסח, כל המשפחה ביחד. וכולם רוצים לדעת מה הולך איתכם. מתי החתונה. מתי הילד. מתי הגיוס שלו. מתי פורשים לפנסיה (בחרו את הנכון לפי מצבכם בחיים). בקיצר נשב מסביב לשולחן ונאכל מרק ונגיד לדודה שהחרוסת השנה טעימה מאוד ואמא תשאל: למה אתה לא אוכל מהמצעברייד וילד תורן יעמוד על הכיסא וישיר מה נשתנה וכולם יהיו שיכורים כבר אחרי שתי כוסות, שלא לדבר אחרי ארבע. ובכל זאת.
  9. כי הבחירות כבר היו, אז על מה כבר נשאר להתווכח? (סיבה בונוס)

תהיו לי בריאים
וחג שמח
דעאל

טונה עם ביצי שליו, זכר ליציאת מצרים (צילמתי ואכלתי בטוקיו, להתאמן)
לשולחן הסדר שלכם?

By מר קדמוני with 4 comments

היכונו למתקפת המשובטים - המלצות תזונה חדשות נולדו


עתידות: בעוד כמה שעות או ימים העיתונים שאתם מדפדפים בהם, החדשות בהן אתם צופים ותוכניות הבוקר המרצדות מולכם – כולם יעשו אייטמים צבעוניים ומודאגים: מדיניות התזונה החדשה שפרסם איגוד אירופאי, שפסק שחייבים להפסיק לאכול בשר אדום כדי להציל את כדור הארץ  וכדי להציל 11 מיליון אנשים ממוות בטוח. וכולם יביאו לאולפנים תזונאיות מוטרדות שיאמרו "כבר שנים אמרנו לכם שאסור לאכול שומן רווי וצריך לאכול יותר דגנים מלאים!" ויביאו רופא עם פנים ארוכות, חלוק וסטטוסקופ ואולי גם יבואן בשר מודאג. 
הכל בגלל חדשות היום בעיתון Lancet  - זה הקים ועדה לתזונת הציבור ואמש פרסם את ההמלצות. היוזמה נקראת Lancet EAT והיא מושקעת במיוחד (מבחינה גרפית).
אני מניח שלא תיפלו מהכיסא כשתשמעו את ההמלצות החדשות, שלא שמענו כמותן מעולם בעבד:
  • יש לאכול בעיקר דגנים (מלאים כמובן!) ומומלץ לאכול מהם 232 ג' ביום! אה, ועוד 200 ג' פירות ועוד 300 ג' ירקות ועוד 50 ג' תפוחי אדמה (בחישוב מהיר מדובר על כמות של יותר מ 300 ג' פחמימה נטו ביום. תכלס מתכון בטוח לסכרת).
  • יש להשתמש רק בשמנים בלתי רווים (סויה, קנולה) ולא לצרוך כלל שומנים רווים
  • מותר לאכול לכל היותר ביצה וחצי בשבוע.
  • חייבים להפסיק לאכול בשר אדום (למי שחלש מותר עד 14 ג' ביום בשר, שזה בערך בין כף לכפית).
  • מי שרעב עם התפריט הזה, שיאכל 75 ג' אגוזים ביום. 
אבל זה עוד כלום. הועדה גם המציאה אינפוגרפיקה חדשה לגמרי. במקום פירמידת מזון, יש צלחת המחולקת להמון איזורים. ממש כמו מפלגות לכנסת. נראה שהורידו את אחוז החסימה לצלחת ויש המון פרוסות זעירות של מזונות חיוניים כמו "תוספת סוכר" (בערך באותה כמות כמו שמותר "חלבון מהחי") .
בחיי: https://eatforum.org/content/uploads/2019/01/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report.pdf
אבל הפרופסורים החתומים על ההבל הזה לא הסתפקו בכך, הם גם עשו חישוב כמה חיים בדיוק יחסכו (כלומר לא ימותו) אם רק יאמצו בכל העולם את ההמלצות שלהם. חייהם של בין 10.8 ל 11.6 מיליון אנשים ינצלו בזכות ההמלצות הנפלאות הללו. יוצא מן הכלל, מעיין הנעורים בהישג יד ולא ידענו. אפשר להינצל ממוות ולחיות לנצח אם רק נוותר על הבשר ונחזור לפיתה (המלאה). וואו.
וגם, העולם כולו יינצל. הקרקע, הקופים (יש אשכרה תמונות של אורנג גוטנגים שיינצלו אם נפסיק לאכול פרות), המסכנים באפריקה. את כולם אפשר להציל אם נאכל יותר דגנים ויותר שמן סויה ולא נאכל בכלל שומן רווי או מזונות מהחי. 
וזה בכלל לא מבוסס על מחקרי תזונה אלא על מדיניות כללית לאומית חקלאית פוליטית.
וולטר ווילט, העומד בראש הועדה, פרסם כבר לפני שנים את ספרו בו הוא ממליץ (הפתעה!) על המון דגנים מלאים, שומן בלתי רווי ומעט בשר דל שומן. 
איך לא חשבנו על זה קודם.
האמת היא כמובן שמחקרים קליניים של ממש מצביעים על ההיפך הגמור:  צריכה של כולסטרול בתזונה (ע"ע ביצים) אין לה ולא כלום עם סיכון לבבי. צריכה של שמנים בלתי רווים אינה מועילה (אלא מזיקה). צריכה של פחמימות רבות מעודדת סכרת ותחלואה. הכל הפוך. הכל בשם האג'נדה. הכל בשם היוקרה האישית של הכותב. של המומחה. האנשים הללו מבוצרים כל כך בעמדות שלהם, בפוזיציה שלהם מזה שנים, שאי אפשר בכלל כבר לדבר על דע (היינו: חקר האמת באמצעות ניסויים ותצפיות) אלא על רעיונות ומחשבות. וכשהמדע מתנגש עם העובדות, אין בעיה, מזניחים את המדע לטובת הצהרות כלליות, שבינן לבין המציאות אין כלום. 
זה נכון במיוחד לדעות בנושא תזונה. כבר כתבתי כבר על מיקי חיימוביץ' שבתחקיר הענק שפרסמה על "אפשר לאכול שומן ולהיות בכל זאת רזה", שיקרה במודע לצופים ואמרה הכל חוץ ממילת קסם אחת קטנה, בשר. וזה מהאישה שעושה הכל כדי לכפות אג'נדה טבעונית-צמחונית על בתי ספר ומוסדות ועכשיו רוצה לרוץ לכנסת כדי לסרס עוד את כולנו. זה מהצד השמאלי. וגם מהצד הימני אנו מקבלים אחת, טל גלבוע, שרוצה לעשות בדיוק את זה, רק במפלגה אחרת. כן, תנו לנו עוד מהאנשים שיודעים יותר טוב מאיתנו מה בריא לנו, מה טעים לנו, מה נכון לנו, מה אכלנו מאז שחר ההיסטוריה ושגשגנו לא רע.

האמון שלי ברמה האישית במחקרי תזונה הולך ונעלם, הולך ומתמוגג. כדי להיות בריאים, הנה הכללים:
  • תמיד בחיים, עשו את ההיפך מהמלצות Lancent
  • איכלו בשר איכותי ושפע של ירקות
  • איכלו שומן רווי
  • אל תאכלו סוכר, ואל תגזימו עם פירות
  • אל תאכלו שמנים צמחיים מזרעים בכלל
  • איכלו כמה שיותר אוכל אמיתי, כזה שלא בא משקית, קופסה או קרטון
כך נהיה בריאים. גם אנחנו וגם כדור הארץ.
שווה לשתף כדי להתכונן למתקפת הזומבים הבאה.

שבת שלום ותהיו לי בריאים, 
דעאל





By Dael with 3 comments

ראיון/פודקסט על "הסוד הקדמוני", טיפים להתחלה וההבדל מתזונה קטוגנית

הי חברות וחברים,
ליאנה פרוביז יש פודקאסט די חדש, וזה התחבר לה טוב עם העובדה שרק לפני כחודשיים היא עברה בעצמה לתזונה קדמונית/ קטוגנית, רואה כי טוב ומרגישה נפלא. 
בקיצר, יאנה הזמינה אותי לראיון מקיף למדי על תזונת פליאו, הסוד הקדמוני, הבדלים מתזונה קטוגנית, עצות והמלצות.
מוזמנים להאזין, בכיף.
https://anchor.fm/funyana/episodes/ep-e2u3pe/a-a8p7ji


By Dael with No comments