אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

ארוחת צהריים מהירה ו... טבעונית!

הי חברים,
נעשיתי רעב רק כדי לגלות שאין כלום בבית. חנוכה ולא היינו כל כך באיזור.
כרגיל, הצורך הוא אבי ההמצאה ולכן עשיתי תבשיל משאריות ירקות ששרדו במקרר:

  • צרור עלי פזיל (מנגולד) עייפים, שראו ימים יפים יותר
  • חצי כרוב 
  • חצי כרובית 
  • וארבע פטריות שמצאתי בסוף מגירת הירקות

(זה באמת כל הירקות שמצאתי)


קצצתי היטב את כל המצרכים. במחבת ענקית (סוטאג') שמתי שתי כפות שמן קוקוס ושפכתי פנימה את הכל, ועל אש גבוהה יחסית אידיתי את החברים יחד למשך משהו כמו 20 דקות (עד שהכרובית נותרת עם "ביס" אבל לא סמרטוט).
פתחתי קופסת שימורים של חלב קוקוס 70% של Aroy D  והוספתי פנימה (להערכתי, זה כרגע החלב קוקוס הכי מוצלח וכלכלי בארץ. ללא חומרים ותוספים כלשהם, ומקסימום שומן - 21%. טעים בהרבה מאחיו הצעיר, חלב הקוקוס המפורסם בקופסת קרטון ירוקה מאותו היצרן, שהוא מיצוי רק של 60% קוקוס).
תיבלתי עם מלח הימלאיה, הרבה כורכום, כמון ומסאלה (אפשר עם אבקת קארי או משחת קארי למי שאוהב יותר חריף), ונתתי לעסק לרתוח יחד על אש לא גבוהה עוד רבע שעה.

זהו.
מנה בריאה, טעימה מאוד, כיפית וקלה להכנה.
והיתרון האחרון: אפשר להגיש אותה ללא חשש גם אם אתם מארחים חברים טבעוניים. ..

בתיאבון


Share/Bookmark

By מר קדמוני with 7 comments

7 הערות קוראים:

זה נשמע בסדר, אבל האם זה לא גורם ליותר מדי נפיחות וגזים?
(ועוד עם ריח של מסאלה וקארי....)
אני באמת לא מתחכם, ושואל ברצינות.

לאן נעלמו התרנגולות המטילות? או שמה אכלתם אותם? :-)

לא עושה גזים. לפחות בינתיים...
התרנגולות זה סיפור אחר. כרגע אין. שתיים נטרפו, שתיים לא התעוררו ואחת נעלמה...

לא קל לגדל תרנגולות...
בלי תשתית מתאימה...
הרבה חושקים בהן...

תגיד, דעאל, אתה חושב שאתה המשיח?

זו אחת התגובות הכי מצחיקות שקראתי כאן :) :) :) :)
אני חושב שכן - דעאל הוא המשיח!

בעיתון הארץ (של השבת הזו), במוסף "גלריה שישי", יש הסברים על "מי קוקוס" וקרם קוקוס וכד', איך מכינים אותם וכו' וגם מתכונים של אורז וקוקוס ועוד. מעניין. (עמ' 50)

פרסום תגובה