אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

מה אוכלים מובטלים?


אחד היתרונות בלהיות "בין עבודות" הוא הזמן בבית והכנת האוכל לילדים לפני שהם חוזרים מבית הספר.
אז משום מה התמונה של הבולונז שהכנתי אתמול אבדה לי (יצא מדהים, אובייקטיבית כמובן), אבל הנה מה שהכנתי יום קודם לכן, והילדים ליקקו את האצבעות.

שעועית ירוקה טריה עם עגבניות שרי, צ'ילי וטיפונת סויה
קונים שעועית ירוקה וטריה טריה. קוצצים קצוות. מבשלים קצרות במים רותחים , 5 דקות בערך, מסננים, שופכים לקערה עם מי קרח (שומר על הצבע ועל הקרנצ'יות של השעועית), עם מעט שמן זית זורקים למחבת. מוסיפים מלח, פלפל, צ'ילי גרוס, כפית רוטב סויה טוב, וחופן עגבניות שרי קצוצות. מקפיצים 4 דקות, והופ. יוצא מעולה.

פרגיות. מערבבים את הפרגיות בקערה עם שמן זית, כוסברה, כמון, פלפל, מלח, פלפל אדום טחון יבש (לא פפריקה, הרבה יותר מוצלח), קצת צ'ילי גרוס. מטגנים על מחבת פסים וזהו.

חצאי דלוריות בשמן זית בתנור (הכי פשוט, הכי טעים שיש).
וכמובן, כבד עגל. צלוי 5 דקות מעל האש ואז במחבת.

בריא, טעים, גורמה של ממש לכל המשפחה.
שבת שלום ובתיאבון

Share/Bookmark

By מר קדמוני with 5 comments

5 הערות קוראים:

אוף-טופיק: FAIL!

http://failblog.org/2011/06/03/epic-fail-photos-diabetes-support-fail/

(JDRF זוהי העמותה למען סוכרת נעורים...)

שעועית ירוקה או צהובה זה
paleo safe?

בגדול, כן. זה ירק. (וכמו אצל הדתיים, יש המחמירים).

חשבתי שיש בזה את אותו חומר (שכחתי את שמו) שיש בשעועית רגילה, בוטנים וכו'... החומר שמונע ספיגת ויטמינים...

פרסום תגובה