אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

מרק תרד-קוקוס כיפי שכזה

החזאים אומרים שסוף השבוע הקרוב הולך להיות חורפי וגשום, ושהכנרת עומדת לשבור את שיא המפלס של עשרים השנים האחרונות! (וזה בעיקר כי סוף סוף הקטינו את כמות השאיבה ממנה ולא בגלל שהגשמים התחילו לרדת פתאום).
יופי היי.
כך או אחרת, חורף הולך טוב מאוד עם מרקים, והנה אחותי הבכורה, שעברה לא מזמן גם היא לתזונה קדמונית, שלחה לי מתכון חדש פרי-תרוודה, והוא הולך בדיוק כך:
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
אהלן אחי,

כבר המון זמן שוכבים אצלי בארון ובפריזר שני דברים: בארון פחית של קרם קוקוס ובפריזר חבילה של תרד קפוא (נדמה לי שקוראים לזה "מדליוני תרד").
מאז שהתחיל להתקרר אנחנו בעניין מרקים בערב ואתמול החלטתי שהגיע הזמן לעשות משהו עם התרד והקוקוס, הפשלתי שרוולים והופה היי.
בסיר אידיתי 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות גסות, הוספתי כמה שיני שום פרוסות ואח"כ הכנסתי 2 או 3 (לא זוכרת) שומרים חתוכים גם הם לקוביות גסות.
נתתי לעסק להתאדות עם מכסה סגור כדי שהנוזלים ישארו בפנים וכשהעסק התרכך קצת הוספתי את התרד.
שוב- אידוי במכסה סגור ובחישה מדי פעם.
אח"כ הוספתי פחית של קרם קוקוס ותיבלתי עם מלח, מלא פלפל שחור וקארי. נתתי לעסק לשבת קצת, הוספתי מים, הרתחה ועוד בישול קצר על אש קטנה וזהו- פיצוץ.

גם בריא, גם פשוט, גם טעים וגם מחמם

טעם טוב נשאר במשפחה.

האם אתם משלבים חלב קוקוס במרקים שלכם?
ספרו לנו איך.

Share/Bookmark

By מר קדמוני with 6 comments

6 הערות קוראים:

אילו בדיוק שני דברים ששוכבים גם אצלי בארון/מקפיא כבר הרבה זמן, אז תודה על הרעיון! רק שאלה - מה חלב קוקוס נותן למרק? מרקם? טעם? משהו אחר?

תחשבי מרק עם שמנת: אותו הדבר.
קרם קוקוס נותן טעם עדין, ותחושה יותר "עבה" של המרק.

תשמעו משהו נחמד,
הייתי אתמול אצל השיננית,
התפדחתי מאוד כי כבר כמה חודשים אני מזניחה את החוט הדנטלי ומסתפקת בצחצוח בלבד (פעם ביום),
וגם כי אני אמורה לעשות ניקוי אצל השיננית כל 4 חודשים כפי שמומלץ וגם כי יש לי נסיגת חניכיים אבל חלפו כבר 10 חודשים מאז הניקוי האחרון....
ולתדהמתי היא סיימה את הניקוי בתוך רבע שעה (בדרך כלל לוקח לפחות חצי שעה) ואמרה בחיוך "התחלת לצחצח טוב, אני רואה!"
חשבתי שהיא צינית, ואז היא הדהימה אותי כשאמרה שהיא מדברת ברצינות, אין לי כמעט אבנית או לכלוך על השיניים. "מה שאת לא עושה, תמשיכי לעשות," היא אמרה.
שאלתי אם אני צריכה לעשות ניקוי בעוד ארבעה חודשים או פחות מכך (למי שיש נסיגת חניכיים כמו לי מומלץ לפעמים אפילו כל חודשיים), ואתם יודעים מה היא אמרה???
"עם שיניים כאלה אני לא ממליצה על ניקוי יותר מפעם בשנה."
כן, אתם שומעים טוב. ניקוי אבנית רק פעם בשנה. פעם ב12 חודשים.

מה כבר השתנה בחודשים האחרונים, אתם שואלים?
תזונת פליאו.

אני בטוחה שיש קשר, מן הסתם, בין הניקיון הפתאומי של שיניי לבין העובדה שאין לי יותר שום סוכר ומאפה בתפריט, ובקושי-רב פירות, אלא רק בשר, שומנים וירקות.
אז תודה רבה דעאל - לא רק על הירידה במשקל, על ערכי בדיקת הדם שהשתפרו לאין ערוך ועל ההרגשה הטובה, אלא גם על הבריאות הבלתי-צפויה שחלה בשיניים שלי.
ומתוך סקרנות: האם יש כאן עוד מישהו שגילה שינויים לטובה גם בגזרה הדנטלית?

בטח הייתי אצל הרופא לפני חודש היה לי משהו באוזן הוא בא להסתכל על הגרון ונדהם.
וזה עוד אחרי שהחברה שלי אומרת שאני מצחצח מהר ולא מקפיד

רונית, גם אצלי זה ככה. האמת שכבר כמה שנים. לא צריכה שיננית באופן קבוע ממש , אלא רק אחת לכמה שנים.
אני בפליאו כמעט שנה וחצי בצורה כזו או אחרת, אולם מרגישה את השינוי (בכלל, גם עם חורים) מאז שהתחלתי לאכול בריא לפני הרבה שנים.
מאז הפליאו זה בעיקר מתכוונן יותר לטובה...

היו במקפיא שרימפסים קפואים שקפצו לסיר
יצא מגניב.

תודה !

פרסום תגובה