אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

שפונדרה בקוקוס

לפני כמה ימים הזמנתי מהקצב 2 קילו שפונדרה עם עצם. אני אוהב את זה כנתח שלם בתנור (4 שעות ויוצא גן עדן), אבל בטעות הוא חתך לי אותה לקוביות. לא נורא, הוא חמוד. עשיתי קדירה.

  • 2 קילו שפונדרה חתוך לקוביות עבות, עם עצם.
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות גסות
  • 2 פלפלים אדומים, חתוכים גס
  • חצי פלפל ירוק חריף קצוץ
  • שני בצלים חתוכים לרבעים 
  • חמש שיני שום
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • חופן גרגירי חומוס (לא חייבים)
  • פלפל שחור טחון גס
  • כף משחת קארי אדום
  • קופסת חלב קרם קוקוס (לפחות 17% שומן)


מערבבים הכל יחד היטב היטב, ומכניסים לתנור חם מאוד למשך 20 דקות.
מורידים ל 160 מעלות ונותנים לחברים לנוח יחד שעתיים.
לחובבי הכשרות, זו לדעתי האופציה הכי קרובה לבשר בשמנת שאפשר לקבל, וזה מצוין.

זה טוב בדיוק כמו שזה נראה!

בתיאבון!


והערה לחסרי הסבלנות: לאחרונה אני עסוק מעט יותר מהרגיל בפרוייקט גדול, חדש ומרגש אז יש ירידה בקצב הפוסטים כאן, אבל אל דאגה, זה הכל לטובתכם. פרטים בקרוב.


Share/Bookmark

By מר קדמוני with 5 comments

5 הערות קוראים:

הי:)
אפשר את המתכון של השפונדרה בתנור?
תודה:)

רק מציין שיצא סוף!!
תודה.
המלצה, כאוהבי ירקות (השם ירחם) הוספתי עוד תפוחי אדמה וגמבות עד שהסירה התמלא. יצא מנה מדהימה.
תודה!
גל

מותר תפוחי אדמה ?? זה לא פחמימה?

הי אנונימי. שתי הערות: 1. מי אמר שפחמימה אסור לאכול?? אני ממליץ על אכילת הרבה שומן טוב, על אכילת חלבונים במידה ועל אכילת פחמימות בטוחות בלבד אבל לא בכמות שתגרום לך להשמין. 2. תפוח אדמה הוא שורש ואני אוכל ממנו מעט מאוד, אם בכלל, אבל אני לא היחיד שגר אצלי בבית...

במקום כף משחה, כמה אבקת קארי לשים?

פרסום תגובה