אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

מרק סלק -קוקוס לשבת



הי ידידי (תחשבו על באינטונציה של דורי בן זאב, זה נשמע יותר טוב).

היום מרק שוס אמיתי שהמצאתי בשבוע שעבר. מרק עשיר מאוד ויכול להיות בקלות ארוחה שלמה להתאוששות - עם הרבה מאוד שומן ולא מעט פחמימות, והכל בריא וטוב!
מצרכים:
  • שלושה סלקים בינוניים, מקולפים וחתוכים לקוביות גסות
  • קופסת חלב קוקוס (קנו חלב טוב וללא חומרים משמרים, או שתכינו לבד)
  • כוס מים
  • כמה פטריות
  • קצת כוסברה
  • נענע להגשה


ההכנה היא הכי פשוטה בעולם: בסיר שימו את החלב קוקוס, מים, את הסלקים, את הפטריות ואת הכוסברה ותנו לזה להתבשל (Attention: חלב קוקוס נוטה לגלוש אם לא משגיחים עליו, אז שימו לב ועין).
הוסיפו פלפל שחור גרוס, מלח, ואבקת קארי.
אחרי כשעה, טחנו את הכל עם בלנדר יד ותקבלו מרק ורוד וסמיך (אם זה לא סמיך, אז שמתם יותר מדי מים).
הגישו בצלחת לבנה לחגיגיות או בצלחת שחורה לאלגנטיות, ופזרו מעל חופן עלי נענע קצוצים, או כוסברה קצוצה.
תאמינו או לא, אבל כל השבט הפרטי שלי זלל את זה בהנאה מרובה.
שבת שלום ומבורך

Share/Bookmark

By מר קדמוני with 2 comments

2 הערות קוראים:

אהבתי. מתכננת להכין בסופ"ש. תודה על הרעיון!

סיגל
The Mom and Dad Marathon
http://momanddadmarathon.wordpress.com/

פרסום תגובה