אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

ברוכים הבאים לקוראי כלכליסט ולצופי רשת

שלום חברים.
אם אתם כאן פעם ראשונה, בגלל שקראתם את הכתבה של גלי וולוצקי בכלכליסט היום, או בגלל שראיתם אותי בתכנית הבוקר של אברי ועינב, הסתקרנתם, חיפשתם בגוגל, התאמצתם והגעתם עד כאן כדי לבדוק מקרוב על כל העניין של התזונה הקדמונית (או "פליאוליטית" - אז כל הכבוד על המאמץ וברוכים הבאים!
אני מקווה שלא נשאיר אתכם משועממים לרגע.
אני ממליץ להתחיל בשיטוט חופשי, או לחפש פוסטים בנושאים שנוגעים לכם (תזונה, פעילות גופנית, מחקרים וכדומה) לפי התגיות המעניינות אתכם יותר (בצד שמאל), ולהתרשם ממה הולך כאן.
 אם לא ברור משהו, או שיש לכם שאלות ותהיות, אפשר להשאיר כאן תגובה או לשלוח לי מייל.

והתמונה הזאת צולמה אצלי במטבח! (הסרדינים היו מעולים - רק טיפה שמן זית ופלפל וצלייה קלה מכל צד)

אז יאללה בי

Share/Bookmark

By מר קדמוני with 28 comments

28 הערות קוראים:

וואי וואי בקצב הזה אנחנו נהפוך להיות מיין סטרים :)

דעאל, יש לי הצעה לפינה חדשה בבלוג בה אתה כותב פוסטים על הכנת כל אחד מחלקי הפרה, אפילו הפחות מוכרים ואטרקטיביים, כדי להראות שבשר זה מעבר לקציצות וסטייקים.

שלום!
רציתי לדעת האם יש מקום למסטיקי מנטה ללא סוכר בדיאטת הפליאו.
מבחינת שובע קל לי להתרכז לשתי ארוחות גדולות ביום, הצרה היא שנוצר לי טעם רע בפה ובזה מטפלים המסטיקים. אני גם מאוד תזזיתית בעבודתי והם נותנים לי משהו להתעסק בו, במקום סיגריות או נשנושים.
אודה להתייחסות :)

אני דווקא נחמד לי מחוץ למיינסטרים. אחרת על מה אני אתווכח עם כולם כל הזמן אם הם יסכימו איתי?!
חוץ מזה שזה עלול להעלות עוד יותר את מחיר הבשר אם הוא יהפוך לבריא "רשמית".

אני רוצה להוציא תעודה שאומרת שאני אוכל פליאו כבר שנתיים, ככה יהיה לי ותק ולא יוכלו לטעון שאני סתם רוכב על עוד טרנד.

אבל אם זה באמת יהפוך למיינסטרים, מעניין איך הכל יראה. האם באמת יהיה פחות צורך ברופאים? האם תיעלם ההשמנה? האם נחזור לצוד באפלו??

לדעתי ה'טרנד' בסופו של דבר מוגבל.
יש הרבה אינטרסים מנוגדים לתזונה הזו של גופים אם הרבה כסף.
הכל מוצף בסוכר היום, הרבה מהאוכל הזה יקר.
הבנתי גם שלגוף לוקח זמן להסתגל למצב החדש.

לגוף לוקח מהר מאוד "לחזור לעצמו" לאחר שינוי תזונתי - שבועיים שלושה גג - אבל זה נכון שיש תעשייה שלמה של תרופות (סטטינים למשל), של יצרני מזון (דגני בוקר) ואחרים שנלחמים בכל מאודם לשמר את תפיסת "פירמידת הבריאות" האומללה.

סוף סוף!

אין לי טלויזיה... איזו תוכנית זו הייתה? של איזה יום?

מר קדמוני אשמח אם תבקר בבלוג החדש שלי,

http://etgarkadmoni.blogspot.co.il/

תודה על כל!

שלום!
רציתי לדעת האם יש מקום למסטיקי מנטה ללא סוכר בדיאטת הפליאו.
מבחינת שובע קל לי להתרכז לשתי ארוחות גדולות ביום, הצרה היא שנוצר לי טעם רע בפה ובזה מטפלים המסטיקים. אני גם מאוד תזזיתית בעבודתי והם נותנים לי משהו להתעסק בו, במקום סיגריות או נשנושים.
אודה להתייחסות :)

תודה ekorein ולגמרי בהצלחה בבלוג החדש!

(כל אחד הוא אור קטן וכולנו אור איתן)

אולי בזכות החשיפה נצליח לארגן בשר ומוצרי חלב grass fed

קובי, זה גם מה שאני מקווה. אני מכירה מישהו שחשב לעשות את זה ונתקל בקשיים במימון. אולי אם תהיה קהילה מספיק גדולה ורצינית נהפוך להיות כוח צרכני משמעותי ונוכל להשפיע על האיכות של האוכל שלנו (וגם על היחס אליו)

:(
למה אתה מתעלם כל הזמן מהשאלה שלי?
אני עצובה
דווקא אני קוראת אדוקה שלך
איזה יחס זה

לאנונימית, אני מניח שאת מדברת על שאלת המסטיקים.
ממה שידוע לי יש קצת בעיתיות עם ממתיקים מלאכותיים. יש להם כל מיני השפעות ידועות לא טובות על הגוף.

טעם רע בפה לעניות דעתי לא קורה סתם ויש לו משמעות רפואית כלשהי.

וכמו בכל דבר, אם לא מפריזים אז זה סביר. אני חושב שלהיות עם מסטיקים כל היום לא יכול להיות חיובי מדי גם בגלל חומרים שיש בהם וגם בגלל הלעיסה הכרונית עצמה.

אבל, אני לא רופא או משהו אז הכל כמובן בעירבון מוגבל.

לאנונימית האדוקה, מצטער שלקח לי יום, אבל אני חושב שאפשר להתבונן בזה בשני אופנים:
1. אין ספק שמסטיק הוא לא מאכל קדמוני.
2. מאידך, אין שום סיבה לעשות עניין גדול מאכילת מסטיקים ללא סוכר. אם זה עוזר לך להרגיש טוב ולהעביר את היום ולהתרגל לתזונה קדמונית, אז תלעסי ללא חשש. כמות האספרטיים והממתיקים המלאכותיים במסטיק היא נמוכה מאוד וההשפעה על הבריאות הכוללת שלך לטעמי זניחה ושולית.
אז שורה תחתונה: אם את מכורה למסטיקים זה לא טוב כמו כל התמכרות, אבל אם זה נחמד לך מדי פעם כדי להעביר את הטעם של הבצל או במקום סיגריה - אז אין לטעמי האישי שום בעיה.

רעות, האדם שאת מכירה עדיין בעניין?
אם הוא יקים פרוייקט בheadstart או mimoona(אתרים למימון קהילתי)
אני אשמח לתרום כמה מאות שקלים, ואני די בטוח שנוכל לשכנע גם כמה צמחונים.

ממש "במקרה" פתחתי היום בבוקר טלויזיה וראיתי את הראיון איתך. נהנתי לשמוע וכבר אני מחפשת עוד... אני משתדלת לאכול לפי סוג דם (מניחה ששמעת על השיטה) וכבעלת סוג דם O - התזונה הקדמונית יושבת עלי בול. אמשיך לעקוב וללמוד.

לי זה פשוט נשמע אחלה תפריט :-)

נראה מעולה! דרך אגב, לדעתי שאלתי כאן בעבר איפה אתם מצליחים להשיג סרדינים, כי אני אף פעם לא מוצאת... בחנות הדגים אומרים שמקבלים פעם בהרבה זמן משלוח מספרד נדמה לי... ואיכשהו אף פעם אין לו...
אני כבר לא זוכרת איפה כתבתי את השאלה אז לא יודעת איפה לחפש את התשובה...

ראיון נחמד חבל שכל שנייה הייתה להם בדיחה או שהתחילו להתווכח איתך(כמו כל האנשים שלא מכירים את הנושא, אבל נו טוב, מתרגלים) ולא נתנו לך להשלים משפט שלם.
טוב לראות שהנושא צומח ומגיע ליותר אנשים באוכלוסיה

באיזה ערוץ היה הריאיון ובאיזו תוכניצ?

בלי לפגוע באף אחד אבל תזונה לפי סוג דם עד כמה שידוע לא התבררה כמשהו די פיקטיבי ולא מבוסס בכלל מחקרית?

קדם זה אתה פה רשמת? זה חיליק מה איתך יא ענק..
דעאל ראיתי שאתה אומר כן לאכול מוצרי חלב, אבל שאר הבלוגרים שמדברים על תזונת פליאו הם נגד חלב בכל צורה אפילו נגד חמאה..
למה אתה בעד זה?

אני לא יודעת אם הוא עדיין בעניין, יכולה לנסות לברר, אבל חושבת שקודם נראה לו שיש דרישה מספיק גדולה (אולי עצומה שכולנו נחתום עליה?)

דיברו פה מתישהו על חלב. הטענה הרווחת היום בפליאו (דגם 2.1) היא שאם לא מתגלה אצלך רגישות לחלב, אפשר לצרוך קצת ועדיף כמה שיותר שמן וכמובן אורגני. ההתנגדות הראשונית לחלב היא מתוך כך שהוא לא היה חלק מתזונת אבותינו, ואכן לרבים חלב לא עושה טוב. אבל מי שאין לו רגישות (יש האומרים שאחת האדפטציות בעיקר של האדם הלבן הוא היכולת לעכל חלב אחרי גיל הינקות) יכול להפיק תועלת מחלב שהרי עשיר בחלבון ושומן.
* המדקדקים ימנעו גם אולי מהטעם שלחלב יש נטייה להעלות אינסולין ואם אתה בעניין הורדת אחוזי שומן זה עלול לפגוע במאמציך.

דעאל.
יופי של הופעה בתכנית של אברי ועינב.
העברת את עיקר הדברים החשובים למרות שקטעו את דבריך כל רגע ואפילו הצלחת לשמור על חזות קלילה וחיובית תוך כדי(הרבה מרואיינים נעשים רציניים ומתגוננים כשמסתלבטים להם על תפיסת העולם).
יישר כוח, המשך לשמור על השלהבת :)

שלום לכל הקדמונים.
אני חדש ישן בקונספט חבר טוב שלי בעניין שמעתי עליו הרבה.

יש לי שתי קושיות שלא ממש הצלחתי לפתור:

1) כמה אחוזים פחות או יותר מהמזון צריך להיות מזון מבושל?

2) מהיא צריכת הקלוריות הממוצעת לפי הפליאו?
כמובן בהנחה שאני צורך 40% משומן.
אני 180 על 80 קילו מבנה גוף בינוני שמצבע ריצה של 20 דקות 3 פעמים בשבוע.

אני יודע שזה מאוד גמיש ואתם לא ממש מאמינים בקלוריות וזה יכול לנוע בין מעט מאוד להרבה מאוד.
אני פשוט מחפש מספר כללי לעבוד סביבו כדי להתנסות בשיטה.

תודה.

יותם

אצלי ביום שאני לא מתאמן בו רב הקלוריות מגיעות משומן (כ-60%) ואני מחשיב את השומן בבשר, שמן זית/קוקוס, ביצים, ובכלל באוכל.
יש ימים שאני צורך בהם 50 גרם פחמימות בלבד וגם זה מירקות.

בימי אימון (משקולות כבדות או קרוספיט) אני אוכל איזו בטטה ועוד כמה כתומים וירקות "עשירים" יותר בפחמימות באיזור ה-150 גרם פחמימות. ומשתדל לשמור את השומן נמוך באותו יום.

שורה תחתונה- אם יש פחמימות אז פחות שומן. אם אין פחמימות, הרבה שומן אפילו יותר ממחצית הקלוריות.

פרסום תגובה