ארוחת צהרים של אדם קדמון מודרני (ומשפחתו)

ראשית חכמה, קנו נתח טרי, יפה ומבריק של שפונדרה (אסאדו). אתמול בערב, בדרך חזרה הביתה מהעבודה קניתי נתח שכזה של 2.7 ק"ג (ב 44 ש"ח לקילו שזה מחיר מצוין) אצל הקצב שלי (אייזן). חזרתם הביתה? יופי. עכשיו שימו את הנתח לנוח לילה שלם בקערה עם כוס וחצי בירה,...

By מר קדמוני with 14 comments

קדמוני בכותרות (2)

זוכרים את הכתבה שהיתה בעבר וכללה ראיון איתי? זו היתה כתבה רצינית וטובה לכל הדעות (כי היא פירגנה לי). לעומת הכתבה ההיא, שלחו לי חמישה אנשים שונים מייל בשעה האחרונה עם הכתבה האחרונה מבית ידיעות אחרונות על "דיאטת האדם הקדמון" ובקשה להתייחסת. כשקוראים את הכתבה לא יכולים להשתחרר מהדימוי של כתבת שאין לה מושג ירוק על מה היא כותבת ולכן היא כמובן מדגישה "סיכונים" להתקפי לב ועוד הבלים ובכלל, זה נראה ונשמע...

By מר קדמוני with 3 comments

מחשבות על מחזור

הבן הצעיר שלי, ענבר, רק בכיתה ב', וכבר מומחה רציני במחזור ובידידותיות לסביבה. דומה כי השפה העקרית המדוברת בבית הספר היא שפת המחזור, הירוק, הבלתי-מזהם והמנצל נכון את משאבי הטבע. זה באמת נהדר. בבית הספר יש להם פינת חי (עם ברווזים, אווזים, עיזים, תרנגולים,...

By מר קדמוני with 3 comments

מה יש לנו?

הבוקר, בתוכנית המצוינת של בעז כהן, "רוקר טוב" (אני שומע אותה באדיקות כבר שנים וזה זמן טוב להמליץ עליה, אם איכשהו פספסתם אותה ורוק בעיקר של שנות השבעים עושה לכם את זה), שמעתי שיר נדיר באיכותו של נינה סימון האגדית. הנה, קודם תשמעו ותהנו: חוץ מהעובדה שהשיר פשוט נהדר ממש ממש, ולמרות שהמילים פשוטות ואולי בנאליות, הן עדיין חיברו אותי לבלוג כאן ולמה שאנחנו מנסים להשיג. איזשהי תחושת חיות פנימית בריאה,...

By מר קדמוני with 3 comments

ארוחת ערב קלה ברוסית

שלשום הייתי במצב רוח קליל, איכשהו הילדים לא היו בבית ולא ממש התחשק לי להכין ארוחת ערב של סלט וחביתה אז אילתרתי משהו רוסי, מהיר, קר ועצבני. במקרר מאחור גיליתי שהחותנת הביאה הרינג כבוש, אז הוספתי אותו לקערת שמנת חמוצה יחד עם הרבה בצל ירוק חתוך. וזהו. ככה...

By מר קדמוני with 10 comments

מחשבות על המטבח האנגלי

הכרוז בשוק של קמדן, השבוע. מעניין מה הוא אוכל? האם הוא מסתפק במועט?השבוע האחרון בלונדון עורר בי את הצורך לאכול כמו בנאדם (קדמון) והעלה בי הרהורים על טיבו של המטבח הבריטי לדורותיו ומה אפשר ללמוד ממנו.גם בלי להיות שף מיומן, ברור לכל בר דעת שהמטבח האנגלי...

By מר קדמוני with 20 comments

VivoBarefoot Breatho - סקירה

כרגיל, הכל בגלל אשתי. בסך הכל רצינו לאכול ארוחת ערב נחמדה, והאשה העדיפה לחזור למקום בו אנחנו אוכלים תמיד בלונדון – food for thought שזה מן מרתף קטנטן המגיש אוכל פשוט, זול, צמחוני וטעים באמצע Neal Street , שיוצא מה Covent Garden (מי שלא יודע על מה...

By מר קדמוני with 14 comments

מי זאת האשה הזו, ולמה היא צוחקת עלינו?

אחרי שצחקתי, ואחרי שגיחכתי, ואחרי שהראתי לילדים ולאשה, ואחרי שגיליתי שלא נשארו לי שערות לתלוש מהראש (אני קירח), הבנתי שאני לא יכול יותר לשתוק.האשה הזו נקראת דניאלה. דניאלה יעקובוביץ'. פרופסור דניאלה יעקובוביץ' בשבילכם.היא רופאה בכירה במרפאת הסוכרת במרכז...

By מר קדמוני with 30 comments

עוד מתכון לשבת (מעט באיחור)

אוקיי, היום יום ראשון, אבל מתחשק לי לספר על תבשיל יום שישי האחרון כדי לפתוח את השבוע או את התיאבון...המתכון הוא של גיליס, עם טיפל'ה אילתורים ושינויים אבל שום דבר דרמטי. בכל מקרה יצא מעדן אמיתי. מצרכים:קנו לכם צלי כתף (חלק מספר 5), טרי וטוב, מקצב טוב...

By מר קדמוני with 7 comments

הפתעה קטנה לט"ו בשבט

מי לא זוכר את הפרסומת עם גבי עמרני מנשנש שקדים וצימוקים, שואג כטרזן וקופץ על המיטה של אישתו בקפיצה משולשת, עד שהשכנה הפולנייה מלמטה נאנחת ואומרת "הוא שוב אכל פירות יבשים".אח, נוסטלגיה.אז כדי שגם אתם תרגישו ככה היום, הנה מתכונון מיוחד לט"ו בשבט של שדרוג...

By מר קדמוני with 5 comments

קדירת החלומות

מן המפורסמות היא החיבה שלי (ושל בני משפחתי) למתכונים מהבילים המוגשים בקדירת חרס. קדירה כזו מפזרת היטב את החום, יוצרת תבשילים מעולים, ויש לה שיק צרפתי. בשבתות של חורף או אז הימים קצרים אין תמיד פנאי או חשק להכין אלף מאכלים אז אם מעט דברים יוגשו לשולחן...

By מר קדמוני with 13 comments