אתר זה נראה הכי טוב בדפדפן Chrome

אז מה לוקחים לטיול משפחתי בדרום?

קטגוריה: , ,

הי חברים, הערב (כמו בשנה שעברה כשהתעוררתי) אנו יורדים לטיול מדבר. הפעם למצוקי דרגות, לכמה ימים של הליכה ושקט של מדבר בחורף.
תענוג.
אז לפני שהאוטו יהיה עמוס לעייפה, חשבתי לשתף בקצת מההתארגנויות הלוגיסטיות לטיול שכזה - בייחוד בתחום הקולינרי. "סתם" מטיילים תוקעים לחם או פיתות והיידה, לדרך. אצלנו יש יותר התארגנות ומחשבה ועדיין טיול מדבר שכזה אינו טריוויאלי.
כשירות לאזרח פרסתי חלק מהמרכיבים על השולחן במטבח, והנה הם, רגע לפני שהם נכנסים לתיק:

אז מה היה לנו כאן?

  • פוייקה כמובן, ובתוכה כבר מחכים ירקות שורש שונים 
  • פירות לנשנושי דרך
  • ביצים קשות - גם כנשנוש וגם כתוספת לסלטים מבושלים מוכנים מראש
  • חמוצים
  • קופסאות טונה וסרדינים בשמן זית
  • אגוזי מקדמיה וקשיו
  • נרות חנוכה (זו העונה)
  • ירקות לסלט
  • חפיסות שוקולד מריר לדרך
  • נקניקים (פשרה, אבל כדאי בטיול)
  • אבוקדו המלך
  • שמנת חמוצה 
  • יין (המבוגרים צריכים להנות מהערבים)
  • כדורי אנרגיה מעיסת תמרים, אגוזים קצוצים וקוקוס - להיט בכל טיול!
  • פריכוני אורז
  • שקיות אשפה (גם כדי להכניס ציוד במעבר גבים וגם כדי לשמור על הנקיון)
  • עוד איזו קופסת שימורים או שתיים לילדים
עוד פריטים שנמצאים מחוץ לתמונה אבל ללא ספק הם חלק אנטגרלי מהציוד והאספקה
  • קופסאות lock and lock שחיוניות לכל טיול (אנו מכינים בהם מראש סלט אורז קר, סלט אבוקדו, סלט תפוחי אדמה, סלט טונה - וכל דבר שכיף לארוחת צהרים בשטח)
  • גזייה, תה, קפה
  • בשר לפוייקה - חלקו עדיין במקפיא, שיהיה טוב גם למחר
  • אורז לבישול
  • שמן זית ותבלינים
  • קרש חיתוך, סכיני עבודה
  • צלחות וסכו"ם חד פעמי
  • טחינה גולמית
מה אין: פיתות, ממתקים, חטיפים, ממרחים וכל הרעל הרגיל.
בואו נשאיר את המדבר נקי.

אחזור לדווח ביום ראשון ובינתיים שיהיה לכולנו חנוכה שמח.



Share/Bookmark

By מר קדמוני with 11 comments

11 הערות קוראים:

האם גהי משמן דקלים הוא בסדר?
על הקופסה כתוב טהור 100%

תעשה חיים! ותמשיך לכתוב לנו!
כיף גדול לקרוא את הפוסטים שלך!

אני רוצה לשתף בהרצאה הכי טובה שראיתי בחיים,
הגעתי עליה בעקבות ההרצאה של מיקי (שהיא כמובן במקום השני):

http://vimeo.com/54542119

חג שמח

מעניין שאתה מתייחס לפוייקה כנקבה. אני תמיד ראיתי את זה כסיר- זכר...

אני אנצל גם את ההזדמנות הזו להגיד שבילטונג (בשר מיובש) הוא אחלה לגיחות מהסוג הזה.

ולא יעזור כלום, מזון אמיתי תמיד מצטלם טוב יותר! תיהנו.

תהנו!
מאד דומה למה שאנחנו לוקחים תמיד...
גם אצלנו אוהביםבילטונג/ ביף ג'רקי מאד

ליהודית.
תלוי,אם זה שמן דקלים כתית מעולה (EXTRA VIRGIN) אז כן,אם לא אז זה לא שווה את הכסף,וזה דומה לשמן דקלים רגיל.

יש בעיה כל שהיא בשמן דקלים רגיל?
הוא לא יכול להתאים לפליאו?
כתוב רק 100% טהור לא כתוב כתית

אין שום בעיה עם שמן דקלים,הבעיה היא בשמן דקלים שיש בארץ,שהוא סופר מעובד,ז''א זיקקו אותו והעבירו אותו תהליכים שיסירו ממנו את הריח והטעם האופיניים לו.

ממליצה מאוד להימנע מדגים, סושי ובכלל דברים שמגיעים מהים (אצות למשל.), הם מלאים במתכות כבדות ובכספית, אחת הרעלים הכי מסוכנים שיש. בטונה יש את הכמות הכי גדולה של כספית (כיוון דג גדול שטורף דגים קטנים שגם מכילים כספית), אומנם בסרדינים יש כמות יותר קטנה של כספית אבל העניין הוא שבכספית אין מינון מותר כמו שיש לפעמים במוצרים מזיקים אחרים. גם כספית במינון מזערי קטלנית ויכולה לגרום לנזקים בלתי הפיכים. אני לא מאמינה שאני אומרת את זה בתור צמחונית אבל אם כבר אז באמת עדיף לאכול בשר

הוסף רשומת תגובה